Meerrettich

Geschichte & Hintergrund

Der Meerrettich hat im Volksglauben einen schützenden Charakter. Es wurde sogar angeraten, ein Stück Meerrettich in die Geldbörse zu stecken, um sich vor Hexen und bissigen Hunden zu schützen und soll dafür sorgen, dass der Geldbeutel niemals leer wird.

Eigenschaften

• Antibiotische Wirkung (durch Senföle und Glucosinolate)
• Blutdrucksenkend und regulierend
• Stoffwechselfördernd
• Wirkt bei Blähungen entgegen
• Hoher Vitamin-C-Gehalt

Anwendungsgebiete

• Infektionen der Atemwege (z. B. Bronchitis, Nebenhöhlenentzündungen)
• Entzündliche Erkrankungen der Harnwege und Blasenentzündungen
• Verstopfte Nase (Sinusitis)
• Regulierung von Bluthochdruck

Zubereitung

Frisch: Klein gerieben und reichlich mit der Nahrung zu sich nehmen (bei verstopfter Nase). Getrocknet: Die Wurzel in Scheiben schneiden, bei ca. 75 °C im Backofen trocknen, um ein haltbares, wirksames Vorratspulver zu gewinnen. Der Tee kann aus frischen Wurzeln oder trocknen Scheiben zubereitet werden.

Fundort & Vorkommen

Ursprünglich stammt er aus Südrussland. Er ist in freier Natur selten zu finden und wird daher oft angebaut.

Traditionell genutzt bei